Владимир Шахиджанян: Соло на клавиатуре онлайн

Когда господь создал время, он создал его достаточно...

← Мы ждём вашу фразу здесь
Наши сайты:
ergosolo.ru, 1001.ru
Мы на виду для того, чтобы подружиться…
Соревнования по набору

Здоровье : Прочитала сегодня в газете "Московский комсомолец"

 

 

Самый легкий способ бросить есть мясо

Как журналист «МК» стала вегетарианкой из-за литературы

Каши — гречневая и овсянка. Макароны — не с фаршем, а с помидорами. Бутерброд — не с ветчиной, а с шоколадной пастой. Так продолжается пока 7 дней. Нет, я не больная, и у меня не пост. Я просто прочитала новый художественно-документальный роман молодого американского писателя Джонатана Сафрана Фоера «Мясо. Eating animals». И с тех пор я не могу есть мяса.

 
     
  фото: Александр Корнющенко  

Большинство не будет читать эту книгу, опасаясь, что потом не сможет есть мяса. Те, кто прочитает, отнесется по-разному: одни спокойно воспринимают зверства и убийства, происходящие не с ними и далеко, а другие... А с другими, кто воспитан на сочувствии, произойдет то же, что и со мной.

О Фоере: в 2005-м у нас громко вышел его роман «Полная иллюминация» в переводе Василия Арканова — смешная и трогательная книга с необычной манерой осмысления Холокоста. Следующий роман «Жутко громко и запредельно близко» — об 11 сентября — прошел более вяло. Его третья книга «Мясо. Eating animals» — снова взрыв.

В романе Фоера есть как статистика, цифры и данные, так и вымысел. Мы знакомимся с бабушкой героя, пережившей голод во Вторую мировую. «Еда для нее — не просто пища. Это и страх, и достоинство, и благодарность, и месть, и радость, и унижение, и религия, и история, и, конечно же, любовь». Курица с морковкой — ее фирменное блюдо, обожаемое внуками. Но, даже голодая в войну, она (будучи еврейкой) отказалась от некошерной свинины. «Даже чтобы спасти свою жизнь?» — «Если ничего не имеет значения, тогда нечего спасать».

Это ключевая фраза. Все имеет значение: набит ли ваш рот «обиженными курами» (Фоер с его образным языком — в своем репертуаре) и как они умерли. Все обрело значение в истории мяса для героя книги, когда у него родился сын и встал вопрос, чем его кормить.

«Почти 99 процентов всего мяса, потребляемого в этой стране, поступает с промышленных ферм». В России, думаете, иначе? Рыбак с неводом или мирный свинопас — это иллюзия о частной ферме, которых остался 1%. И на этих фермах птицы всю жизнь проводят в состоянии боли, искалеченные от недостатка места и невозможности двигаться, накачанные химией, а после жестокого уничтожения, искупавшись в полном бактерий и грязи «фекальном супчике», поступают к потребителю.

И напоследок: о ненормальных садистах, которые чаще всего работают на промышленных фермах. Один рабочий со свинофермы рассказывает: «Однажды я вынул нож — острый-преострый — и оттяпал свинье пятачок, ну, как ломтик колбасы. Свинья несколько секунд просто с ума сходила. Потом взяла и села, и вид у нее был такой глупый. Поэтому я схватил горсть соли и ткнул ей в рыло. Тут у нее по-настоящему снесло крышу, она стала тыкаться носом куда попало. А у меня в руке оставалось еще немного соли — я был в резиновых перчатках, — и сунул соль прямо в зад свинье. Бедняга прямо не знала, что делать, то ли гадить, то ли беситься».

* * *

Слова «страдающая плоть» пульсируют у меня в мозгу, когда я думаю о мясе. Об этом книга. Фоер касается всех вопросов, которые задают вегетарианцам и которые мне уже задали друзья и знакомые.

«Мы же не едим собак, обезьян...» Да, говорит Фоер, вроде как мы не едим животных «с необыкновенными умственными способностями», но в чем разница между собакой и свиньей? Откуда эта избирательность? Собаке просто повезло? Для тех, кто с этим согласен, Фоер даже дает прекрасный рецепт «свадебного рагу из собачатины».

«А рыба?» Десятки видов других морских животных вылавливаются вместе с рыбой, 90% из них выбрасывают за борт уже мертвыми.

«Мы хищники, для нас это естественно?» «Но это не значит, что мы должны поедать животных. Человечество в целом и нравственный прогресс представляют ясный пример преодоления того, что называется «естественность».

«Ну и сколько ты продержишься?» Не знаю, отвечаю я. Но «если вы знаете, что одно из тысячи животных страдает от мук, описанных выше, продолжите ли вы есть мясо животных? А одно из сотни? Одно из десяти?».

материал: Вера Копылова

 

0
Вы не можете голосовать за посты.
5 комментариев

 попытки контролировать рассудочно пищевое поведение крайне редко приводят к положительным результатам.

случай "саддистского любопытства"  описанный в отрывке не имеет никакого отношения к пищевой промышленности - аналог описан ,если не изменяет память" у Достоевского - когда любопытствующие дураки из побуждения "посмотреть что будет?" накормили собаку хлебом то ли со стеклом то ли с иголками.   Но при этом мы все помним мальчика чукчу, в новелле  Джека Лондона. Мальчшку - геройски накормившего  медведя шариками жира с китовым усом.   


Сам пытался одно время отказаться, от свинины, но потерпел поражение. А вообще было время когда питался в училище военным пайком и там мясо было из НЗ аж 1947г, а было уже начало 2000-х.

Не знаю правда или нет, но евреи оказывается как и мусульмане не едят свинину. Ниже выборки из статьи Эдуарда Боголюбова   http://www.seansi-zdorovja.ru/53.htm

Всё началось очень банально... с мяса, а привело к неожиданным и довольно провокационным выводам. Но немного предыстории. В 1994 году я принял христианство, искренне считая христианство религией наших предков. Некоторые вещи я не принимал, ну, не вязались они у меня с моим чувствованием Бога, тем не менее, в церковь регулярно ходил, ритуалы соблюдал. До тех пор, пока через житейский и трансовый опыт не пришло следующее.

Моя жена во время приготовления пищи всё чаще стала обращать внимание на то, что при приготовлении свинины она издаёт сильный и неприятный запах мочевины. А при приготовлении телятины или баранины мясо пахнет сеном и молоком. Сделав некоторые выводы, мы решили отказаться на некоторое время от свинины. Сказать, что таким образом мы поступили правильно — ничего не сказать. Ограничусь тем, что те редкие приёмы свинины, после этого, ничего кроме отвращения не вызывали. В настоящее время стараемся её (свинину) больше не употреблять.

Мясо. Однозначного ответа на то вредна ли свинина или полезна, до сих пор нет. Всем кто желает получить более подробную информацию по этому вопросу, советую ознакомиться со специальными источниками. Здесь ограничусь собственными ощущениями. Запах при приготовлении нездоровый и рассчитывать на то, что термическая обработка уничтожит всё плохое, по меньшей мере, наивно. Нездоровый запах пищи, как правило, за редким исключением, говорит о плохом её качестве. Плохое качество пищи, однозначно - вред здоровью. Плохое здоровье — плохое потомство, короткая жизнь. Вред, на мой взгляд, от употребления свинины минимален лишь в том случае, если свинья не стоит в загоне, а пасётся и ест только корни, плоды и зерновые, а не помои. Раньше в деревнях, когда не было комбикормов и достаточного количества остатков еды, свиньи паслись, как и их дикие предки (кабаны). Мусульмане не едят свинину, евреи, кстати, тоже.


Мусульмане не едят свинину, евреи, кстати, тоже.

Индусы не едят говядину.

Не корейцы не едят собак.

Многие не едят насекомых.

кто-то отказался от животных продуктов вообще, вплоть до молочных.

Кто-то отказался от мучного.

Но это всё не повод рассказывать о зверствах (например) хлеборобов, которые зарезают родителей, чтобы вытрясти из них ещё не до конца развитых детей, свалить их в хранилища, а потом ещё живых перемолоть в муку, отдать на съедение дрожжам, и только те размножатся, уничтожить их в печи. А потом полученный продукт преподносить как высшее достижение цивилизации и гуманизма.

МК такая МК :)


Что бы не есть мясо, нужно хорошо уметь готовить вегетарианские блюда, знать что нужно есть, чтоб было достаточно белка и жиров, а самое главное на это нужно уйму времени. А мне тратить время на приготовление пищи и даже на то чтобы жевать, очень жалко.  Я за то, чтоб мы питались энергией из эфира, есть такие типа праноеды, или же солнечной энергией.  Жутко не понемаю людей которые разнервничаются и сразу же начинают набивать большое брюхо!

А как способ отказа от мяса предложенный американцем в художественном бульварном романе -хрень. Интересное он написал вступление: "Моей семье посвящается, за терпеливое помирание от голода." 

Уже кстати и  у нас таких писак полно!

Понравилось в "Мастер и Маргарита"  когда Мастер пришел к Ивану Бездомному

цитата диалога:


Хороши ваши стихи, скажите сами?
     -- Чудовищны! -- вдруг смело и откровенно произнес Иван.
     -- Не пишите больше! -- попросил пришедший умоляюще.
     -- Обещаю и клянусь! -- торжественно произнес Иван.

И что обидно то целый журналист МК, стал вегетарианцем из за бульварного художественного романа молодого американского писателя.

А ведь есть и более лучшее книги о вегетарианстве, а не та где садист отрезал пятачок свинье.

А наши писаки уже тоже берут с них пример. Раньше хоть о своем советском строчили, а сейчас не пойми о чем

 


 бегло ознакомился с несколькими страницами романа "полная иллюминация"  - более безумной интерпретации книг данного автора, чем прекратить есть мясо - трудно придумать. Текст последнего романа грешен - не выгуглил, если есть сноска дайте.

Но если романы этого автора похожи, то они не про еду. они про хрупкость, почти про иллюзорность отражения бытия в нашем сознании. При чем тут есть или не есть мясо?! Ну да там вообще в этих романах - тааакая каша.  Вот  пример очередного "сквозного"  эпизода.  В начале карта звездного неба покрывает морду утонувшей лошади. В конце страница из книги "повторяющихся снов" закрывает обгоревшее лицо заживо соженного младенца..  - эмощианальный накал не меньше чем со свиньей. И что?  Да, ни че го!! 

Чтобы комментировать запись, войдите на сайт, используя свой адрес электронной почты и пароль, или зарегистрируйтесь, если вы этого ещё не сделали.
Есть вопросы или предложения?
Пишите нам.





Новости
04.04
Голосование в блогах
В разделе «Блоги» появилось голосование. Вместе мы сделаем блоги интересными!
06.03
Скачивайте книги
Электронные книги Владимира Шахиджаняна доступны у нас на сайте.
06.03
Новый поиск на сайте
Расширенные возможности поиска помогут найти даже иголку в стоге сена.